３／８日は『農業をしながら学ぶ家づくり講座』
二期生の二回目が行われました。

午前中は畑へ行き、【農業体験】

午後は【家づくり講座を聞いて勉強】

と内容が盛り沢山です。

農業体験の様子は『こちら』をご覧下さい。

そんな『農業をしながら学ぶ家づくり講座』の中でも、
農業体験や講座の他に注目を集めているものがあります。

それが【昼食】です。

ただお昼を食べて頂くだけではありません。

毎回、丹波で採れた野菜やその季節に合った素材・風物詩の
料理をお出ししています。

今回のメニューはひなまつりにちなんで『押し寿司』

あさりと山の芋の『すまし汁』

お茶は先日作った「寒茶」を用意。（ブログにも書いてあります。）

そして、今が旬の『ふきのとう』『よもぎ』の天ぷらなどなど。

　

　

ふきのとうは、午前中の農業体験の時にみんなで採ってきた物を
素早く天ぷらにしました。

　

採れたての山菜は一味違います(*^□^*)

料亭顔負けの田舎にちなんだおいしい料理がずらりと並びました。

皆さん料理を目の前に「わぁ〜！」っと驚かれたのではないで
しょうか？！

私自身も正直驚きました！！
押し寿司をするという事は聞いていましたが、想像以上の
キレイに盛り付けられた料理は食べるのがもったいないほど。

見て楽しみ、食べておいしい料理の数々でした♪♪

スタッフの腕、いやいや
主婦の腕はすごいですね！！

来月の講座では、どんな料理が食卓に並ぶのか楽しみです。
皆さんも楽しみにしててくださいね。

☆murayama☆