先日、12月22日にお客様を招待して冬の丹波を「感じる＋学ぶ＋体験＋知る＝楽しい！」ｲﾍﾞﾝﾄを実施しました(＊∀＊)/~
内容については「焼き芋を作ってみよう！」
　　　　　　　「しし汁ってどうゆうの？飲んでみよう！」
　　　　　　　「お餅をうす＆きねでついてみよう！」
　　　　　　　「正月に飾るお飾りさんを作ってみよう！」
と４項目を一挙に行いました♪♪
◎焼き芋作りは、好きなさつまいもを選んでもらい、それをまず新聞紙に包みます。新聞紙で包んださつまいもを一度水の中へｼﾞｬﾎﾟﾝ！その後ｱﾙﾐﾎｲﾙで包み焚き火の中へ入れます。
ここで１ﾎﾟｲﾝﾄｱﾄﾞﾊﾞｲｽ！！新聞紙に包み水に一度漬けることによって焼き芋がﾊﾟｻﾊﾟｻにならずにおいしい焼き芋ができるので試してみてください。
入れること20分！ﾎｸﾎｸ・ｱﾂｱﾂの焼き芋に大満足！！ほんとに甘くておいしかったので大成功でした(≧▽≦)v
◎丹波といえば「自然」自然といえば「山」山といえば「猪!?」ということでしし汁をみなさんには飲んでいただきました。目の前を走っていた猪をザッっと捕まえて鍋へ！！とはいきませんが猪肉だけではなく「ごぼう・大根・こんにゃく等など」８種類と具沢山！！暖かいしし汁に心も体も温まりました(*^―^*)
ここでも１ﾎﾟｲﾝﾄｱﾄﾞﾊﾞｲｽ！！一般にはお肉は炊くと硬くなってしまいますが猪肉はその逆で、炊けば炊くほど柔らかくなるので覚えておくといいと思います！！
今の季節ぼたん鍋（しし鍋）がおいしいですよねぇ〜↑↑

◎最近では機械で餅つきをしたり、ｽｰﾊﾟｰなどで買うことが多くなったので、昔ながらのううすときねで餅つきをし味わってもらいました。餅つきをすると決めたはいいが、「もち米って何分くらい蒸すの？」「餅をつく時の合いの手って誰がするの？」等など問題発生！！そこで急遽経験豊富な強力な助っ人に来ていただきました。もち米を蒸すのもつまようじで刺したり、肌触りで蒸し加減をみておられ、餅つきの合いの手では、熱い餅をひっくり返したり、きねでつく者を誘導するなど私たちには真似のできない超人技！！来ていただいた助っ人の皆さん、本当にありがとうございました。みんなでついたお餅は、だいこん下ろしにつけた「みぞれ餅」自家製あんこに付けた「あんころ餅」丹波特産！！黒豆きなこを付けた「あべかわ餅」でおいしくいただきました。私のお餅ﾍﾞｽﾄ１の食べ方はみぞれ餅ですね。ｻｯﾊﾟﾘしてておいしかったです☆★


　　　　　　　　　　
◎正月はこれがないと迎えられません。お飾りさん作りです。講師の方に来ていただきお飾りさん作りを開始です。藁（わら）を綯うのが難しく講師の方に手取り足取り、時には厳しい声もありましたがそれは愛情の裏返し。みんなでﾜｲﾜｲ楽しくお飾りさん作りができHAPPYな正月が迎えられること間違いなし！！教えてくださった講師の方ありがとうございました！！

◎ｻﾞｯっと内容を書きましたがまだまだ伝えられていない思いが多く・・・。でもこれは体験していただき共に喜びあってこそ楽しさが分かっていただけると思います。まだまだこれからｲﾍﾞﾝﾄを実施していくので参加してください。そして！！共に喜び合い楽しみあいましょう！！最後になりましたが、今回参加していただいたお客様、悪天候でしたが集まっていただきありがとうございました。今後のｲﾍﾞﾝﾄにもどうか参加してください。今度は「春の丹波を楽しもう」かな?!
それでは、来年もよろしくお願いします。良いお年を。。